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满记甜品加盟店如何经营?经营之道大“曝光”

2018-11-26 16:08:12   来源:加盟满记甜品

  近几年,随着社区的增多和不断成熟,满记甜品加盟店很快茁壮成长起来。但对于满记甜品加盟店如何能经营得更好?结合多家满记甜品加盟店成功的经验和业界专家的指点,现将满记甜品加盟店的一些经营之道大“曝光”,希望对满记甜品加盟店的经营者有所帮助和启发。

  1. 定位要够“准”

  满记甜品加盟店主要还是为时尚、潮流的年轻人服务的,因此顾客消费要的就是实惠。所以在价格上要特别合理,这样才有足够的魅力把顾客从家中吸引而来。目前,老港记满记甜品人均消费一般保持在20元左右,这也是顾客很容易接受的价位。其次,在老百姓的心目中,产品份量大也是实惠的同义词,即使吃不完也可以打包回家,感觉很划算,客人吃得满足更吃得开心。

满记甜品加盟费

  2. 产品要够“家”

  说到满记甜品加盟店的款式选择,自然要以“绿色、健康”为主。因为,满记甜品加盟店就是为了满足顾客的健康营养饮食理念和日常就餐、简单的朋友聚会等。所以,在开店之初,满记甜品加盟店的经营者就应该考虑到,哪些产品能让客人天天吃都不会腻还能越吃越健康。这就要求满记甜品加盟店的研发团队从平凡的产品中寻求亮点。哪怕是一道简单的产品,也要把它打造为经典品,让顾客百吃不厌。让顾客冲着产品,而经常光顾满记甜品加盟店。

  3. 上餐要够“快”

  我刚才说过,餐厅里有很多甜点,和餐厅不一样,顾客直接来吃饭,没有任何谈话和娱乐。在这种情况下,餐厅里必须满是快餐甜点,最好在3分钟内(可订餐侧),主食尽量在5分钟内。不要让客人催促,这要求烹调后一定要充分,尽量缩短点菜和上菜之间的距离。其实,上菜要足够“快”,还可以提高餐厅的周转率,不仅有利于人,更利己。


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