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加盟满记甜品如何在经营中节约成本

2018-12-07 17:28:08   来源:加盟满记甜品

  满记甜品加盟店经营中如何正确节约开店成本?很多的满记甜品加盟店在经营过程中,都会有很多的成本输出,有时候都大于了营业额,特别是很多的新手在刚接触满记甜品这类加盟店的时候,都不知道该怎么去控制哪些满记甜品加盟店成本的输出,特别是哪些隐形成本往往是经营者们的困扰不已。那么要如何控制呢?

  1、隐藏成本之房租。很多时候你会觉得你大多的钱是花在原材料的采购之上,但其实满记甜品加盟店成本输出隐藏最大的就是你店面的房租。会在不知不觉当中让你花掉很多资金,特别是厨房用电量大和整个店面的设备的使用,都会在间接的增加你的成本输出。所以在在签定租赁合约之前,一定要和房主弄清楚整个店租的时候有没有什么用电、设备等优惠这些零零散散的费用加起来也不便宜,能省则省。

  2、隐藏成本之采购。满记甜品加盟店成本中输出最大的就是原材料采购之上,但会控制的原材料采购的店一般生意和收入都很好,因为他会根据店内对原材料的使用情况老进行采购,并不是盲目的进行,一定要对自己店内消费群体对产品的点单情况进行,因为满记甜品加盟店的原材料本身就很贵,所以在原材料采购方面往往会成为最大隐形成本,所以在采购的时候根据自己的需求量和货比三家的方式进行。

满记甜品

  3、隐藏成本之人才流动。很多的满记甜品加盟店都是由自己家人进行经营的,所以在员工管理上没有一个规定性,就会有些散漫,在顾客服务上没有一定的针对性,特别是不好管理,这就容易出现让员工频繁跳槽的现象,而一些管理者因为自己店内家人多就会对招来的员工爱理不理的状态,这就成了“铁打的阵营,流水的兵,这个时候就会发现重新招就要重新培训,不仅浪费时间还会拉低你整个满记甜品加盟店的服务问题,导致顾客不满,这也是很多满记甜品加盟店成本增加最多的原因之一,所以在员工的使用上不要过多的依赖自己人,因为不仅不稳定还不能很好的管理,你店内的人员结构还不团结,所以需找好合适的员工就要重视,进行培养。如果您对节约开店成本还有疑问,或者想了解更多关于这方面的知识,欢迎登陆满记甜品官网进行点击咨询我们的客服,这边会有专业的人员给您解答和回复。


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